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07307600868以淀粉為例,酶法水解比酸法水解淀粉轉化率高6%~8%。能在常溫常壓下進行酶的催化作用,有利于簡化設備,降低成本。
食品酶制劑符合聯合國等衛生組織的要求,無毒無害;對細菌等有害菌和有害物質要求嚴格,符合食用標準。
根據各種酶的特性,控制工藝參數,可生產不同產品。
酶制劑不僅可以利用微生物發酵制得,也可以從動植物種提取,目前已有300多個品種,50多個大類。
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飼料酶、造紙酶:李博士
紡織酶、食品酶:李總
國際貿易:黃經理
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