其應用領域遍及輕工、食品、化工、醫藥、農業以及能源、環境保護等方面。酶制劑行業是高技術產業，它的特點是用量少、催化效率高、專一性強，是為其他相關行業服務的工業。中國酶制劑自1965年建立的...

　　上篇。據中國之聲《新聞晚高峰》報道，今秋十月，秋糧顆粒歸倉時。今年的收獲進度表中，玉米一馬當先。據農業部農情調度，十一前夕，全國秋糧收獲已完成35.2%，進度同比快6.5個百分點。其中，玉...

　　具有陳年潛力的葡萄酒經過一定時間的陳年之后，往往會產生一些葡萄酒內脂（Wine Lactone），較直觀的體驗就是我們在陳年紅葡萄酒中聞到的動物皮革、蘑菇、森林地表和野肉等香氣。那么，葡萄...

　　酶制劑是指從生物中提取的具有酶特性的一類物質，主要作用是催化食品加工過程中各種化學反應，改進食品加工方法。中國已批準的有木瓜蛋白酶、α—淀粉酶制劑、精制果膠酶、β—葡萄糖酶等54種。酶制劑...