產品介紹

糖(tang)化酶又稱葡萄(tao)糖(tang)淀(dian)粉酶，它能(neng)把(ba)淀(dian)粉從非還(huan)原性末端水(shui)解(jie) a-1,4 葡萄(tao)糖(tang)苷鍵(jian)產(chan)生葡萄(tao)糖(tang),也能(neng)緩慢水(shui)解(jie) a-1,6 葡萄(tao)糖(tang)苷鍵(jian)轉化成(cheng)短(duan)直(zhi)鏈多糖(tang)。高效(xiao)糖(tang)化酶是 LERKAM BIO 沿用先進生物技術研制開發,采用優良黑(hei)曲(qu)霉發酵工(gong)程菌種,經微(wei)(wei)生物液體(ti)深層發酵及一系列后處理工(gong)藝提煉精制而成(cheng)的高品(pin)質(zhi)糖(tang)化酶制劑，廣(guang)泛應(ying)用于(yu)酒精、啤酒、釀造、淀(dian)粉糖(tang)、味(wei)精等(deng)工(gong)業；產(chan)品(pin)經微(wei)(wei)生物自然發酵而成(cheng)，可生物降解(jie)，綠色(se)環保。

產品特性

◆使用(yong)簡(jian)便安全(quan)，綠色環(huan)保(bao)，對環(huan)境友好。

技術指標

◆產品執行標準(zhun)(zhun)：中(zhong)華(hua)人(ren)民共和國國家標準(zhun)(zhun) GB8276-2006。

使用指南

◆加(jia)酶(mei)(mei)量(liang)(liang)：用酶(mei)(mei)量(liang)(liang)隨行業(ye)、原料、工(gong)藝(yi)不(bu)同來(lai)調(diao)節。一般每克(ke)原料加(jia)酶(mei)(mei) 100～300 單位(wei), 相當于每噸原料加(jia)入 5 萬單位(wei)/克(ke)規(gui)格的(de)(de)糖化酶(mei)(mei) 2～6 千(qian)克(ke),10 單位(wei)規(gui)格的(de)(de)用量(liang)(liang)減半, 其他(ta)規(gui)格的(de)(de)以(yi)此類(lei)推(tui)。 總之(zhi),活(huo)力越高, 用量(liang)(liang)越少(shao)，最佳使用量(liang)(liang)請(qing)客戶(hu)根據自身工(gong)藝(yi)通過試驗來(lai)確(que)定(ding)。如有需要(yao)可(ke)向 lerkam 公司咨詢(xun)。

◆使用要點(dian)：1 要縮短糖(tang)化(hua)時間, 需增加用量；

                  2 淀(dian)粉質原(yuan)料與酶(mei)充(chong)分混合均勻；

                  3 溫度嚴格(ge)控制 58～62℃將達最佳糖化效果,保(bao)溫過程嚴禁短期高溫。

◆產(chan)品開封(feng)后請(qing)及(ji)時用完，如不能一(yi)次用完請(qing)及(ji)時密封(feng)保存并盡(jin)快使用。

包裝儲運

◆儲存：產品系生物活(huo)性物質，受(shou)高溫(wen)、強(qiang)光、酸堿影響會引起活(huo)力(li)降(jiang)低，應(ying)密封(feng)存放(fang)于(yu) 4-25℃陰涼、干燥(zao)、通風(feng)處，倉庫應(ying)保(bao)持清潔、陰涼和干燥(zao)。在符合規定的儲存和包(bao)裝未(wei)開封(feng)且(qie) 25℃以下保(bao)藏, 固態酶保(bao)質期 9 個(ge)月；如能(neng)在 10℃以下保(bao)藏, 保(bao)質期可到(dao) 12 個(ge)月。

◆運(yun)(yun)輸：貨物運(yun)(yun)輸過程避(bi)免高溫擠壓或陽光(guang)直曬、雨淋(lin)，可(ke)按普通貨物要求運(yun)(yun)輸，禁止與有毒有害物質混存(cun)混運(yun)(yun)。

注意事項

◆直接接觸會(hui)刺激皮膚或眼(yan)睛。若發(fa)生(sheng)此類問題，立即用溫和水流(liu)徹底(di)沖洗患處 15 分鐘。如果仍感(gan)不適，請及時就(jiu)醫(yi)。