利爾康耐高溫α-淀粉酶制劑是由地衣芽孢桿菌經液體深層發酵和先進的后提取工藝生產而成的，為液體劑型。該酶作用于直鏈淀粉和支鏈淀粉中的a－1，4葡萄糖苷鍵，水解淀粉生成糊精及少量葡萄糖和麥芽糖，可使糊化淀粉的粘度迅速下降。
產品特性
有效PH范圍4.0-8.0，較適PH范圍5.0-6.5；
有效溫度范圍30-100℃，較適溫度范圍70-90℃。
技術指標
外觀：黃褐色液體
耐高溫α-淀粉酶活力：U/mL范圍內可根據客戶需要定制。
衛生指標：執行GB8275標準。
應用范圍
本產品廣泛應用于生物制藥、淀粉糖、酒精、啤酒、味精、發酵工業等的淀粉液化。
使用方法
以耐高溫淀粉酶活力50000U/mL計，建議添加量為0.2-0.8kg/噸，其較佳用量應通過實驗確定。
使用時，將酶液用適量水溶解后后加入到原料中即可。
儲運要求
產品應密封儲藏于4-25°C干燥、通風、陰涼處，避免高溫或陽光直射，防曝曬、雨淋，禁止與有毒有害物質混運、混存。
在符合規定的貯運條件和包裝完整未開啟封口的情況下，本產品保質期為12個月。
注意事項
酶是蛋白質，吸入酶塵或酶霧，對過敏體質者可能引起過敏反應。有些酶長時間接觸會刺激皮膚，眼睛和黏膜。建議穿戴具有保護作用的衣服、手套和眼睛或臉部保護物。如不慎入眼、鼻、口中，可用大量清水沖洗，必要時就醫。
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